土を喰う日々: わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)無料のオンライン電子ブック

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土を喰う日々: わが精進十二ヵ月 (新潮文庫) (日本語) 文庫 – 1982/8/27

文学賞受賞作家, 和食, 直木賞受賞（26-50回）作家の本, 新潮文庫, 水上 勉

土を喰う日々: わが精進十二ヵ月 (新潮文庫) (日本語) 文庫 – 1982/8/27の表紙

によって 水上 勉

5つ星のうち4.3 5つ星のうち 40個の評価 人の読者

ファイルサイズ : 26.96 MB

著者は少年の頃、京都の禅寺で精進料理のつくり方を教えられた。畑で育てた季節の野菜を材料にして心のこもった惣菜をつくる――本書は、そうした昔の体験をもとに、著者自らが包丁を持ち、一年にわたって様様な料理を工夫してみせた、貴重なクッキング・ブックである。と同時に、香ばしい土の匂いを忘れてしまった日本人の食生活の荒廃を悲しむ、異色の味覚エッセーでもある――。

ファイル名 : 土を喰う日々-わが精進十二ヵ月-新潮文庫-日本語-文庫-1982-8-27.pdf

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